Qədim dövrlərdən bəri insanlar təbii şəraitlə tamamilə məhdudlaşdırılan və aşağı məhsuldarlıqla nəticələnən quru materiallar üçün təbii istilik mənbələrindən və təbii ventilyasiyadan istifadə etməyə vərdiş etmişlər. İstehsalın inkişafı ilə bu üsullar tədricən süni şəkildə idarə olunan istilik mənbələri və mexaniki ventilyasiya nəminin təmizlənməsi ilə əvəz edilmişdir.
Müasir qurutma maşınları əvvəlcə fasiləli, sabit{0}}yataq qurutma maşınlarından istifadə edirdilər. -19-cu əsrin ortalarında tunel qurutma maşınlarının istifadəsi fasiləli işləmədən davamlı işə keçidi qeyd etdi. Dönər baraban qurutma maşınları qurutma qabiliyyətini və intensivliyini yaxşılaşdıraraq hissəcikli materialları effektiv şəkildə qarışdırır. Bəzi sənayelər, toxuculuq və kağız sənayesindəki baraban quruducuları kimi öz xüsusi tələblərinə uyğun olaraq davamlı işləyən quruducular hazırladılar.
20-ci əsrin əvvəllərində maye materialların böyük-miqyaslı qurudulması üçün güclü alət təmin edən sprey quruducular süd istehsalında istifadə edilməyə başlandı. 1940-cı illərdən başlayaraq, mayeləşdirmə texnologiyasının inkişafı ilə yüksək-intensivlik, yüksək məhsuldarlıqlı mayeləşdirilmiş yataq və hava axını quruducuları meydana çıxdı. Dondurma{7}}sublimasiya, radiasiya və dielektrik quruducular xüsusi tələblərə cavab vermək üçün yeni vasitələr təmin etdi. Uzaq{9}}infraqırmızı və mikrodalğalı qurutma maşınları 1960-cı illərdə hazırlanmağa başladı.
